易武茶区是云南西双版纳东部的一个产茶区,属于古六大茶山之一。这个地区以大叶种茶为主,微苦涩,香气高,有显著的梅子香、蜜香,并透着一股幽兰香。香扬水柔,汤色淡黄明亮,口感厚重香甜,苦涩味低,回甘生津持久,叶底鲜活,均匀整齐,茶质优良,且极耐冲泡。
易武古茶山,种植茶历史悠久,是清朝时期热闹繁华的茶马古镇,至今还保留着很多古时的建筑。七村八寨是易武茶区的主要分区,其中七村包括麻黑、高山村、落水洞、曼秀、三合社、易比、曼洒;八寨包括刮风寨、丁家寨(瑶族村寨)、丁家寨(汉族村寨)、旧庙、倮德、大寨、张家湾、新寨。
易武茶区普洱茶的品质特点:
根据文章描述,易武茶区的普洱茶具有以下品质特点:
1. 香扬水柔,苦涩轻微,回甘生津:易武茶区的香气高,口感厚重香甜,苦涩味低,回甘生津持久。
2. 独具个性的密韵,易武茶区的台地茶是不可能有此香韵,古树茶每年的早春第一季,密韵是最足的:易武茶区的茶叶独具个性的密韵,这是台地茶所不具备的。
3. 独具魅力的柔滑茶汤,说到细腻两字,非易武莫属:易武茶区的茶汤细腻柔滑,老茶客都能感受得到颗粒均匀的细腻汤水。
4. 一般3年之后,茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容:易武茶区茶叶的品质在陈化过程中变化很大,越陈越香。
易武古树茶的核心亮点:
1. 独具个性的密韵,易武茶区的台地茶是不可能有此香韵,古树茶每年的早春第一季,密韵是最足的:易武古树茶具有独特的密韵,这是台地茶所不具备的。
2. 独具魅力的柔滑茶汤,说到细腻两字,非易武莫属:易武古树茶的茶汤细腻柔滑,老茶客都能感受得到颗粒均匀的细腻汤水。
3. 一般3年之后,茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“密韵足而持久”来形容:易武古树茶在陈化过程中变化很大,越陈越香。